ベスト ライ ウイスキー レビュー: チキン コック コットン クラブ 20

ライ麦ウイスキーのボトルに数百ドルを費やすのは、少しばかげているように感じます。 それでも、現金を持っているライ麦愛好家にとって、お金を燃やすのは珍しいことではありません。 高価で希少なウイスキーは古くから存在しています。 今日、あなたは二度と見ることができないかもしれない唯一無二の希少品を手に入れるために、高額な代償を払っています。 そして、それがまさにチキン コック コットン クラブ ライ ウイスキー エイジド 20 年なのです。

チキン・コック（正直に言うと、ウィスキーどころか何にでも陽気な名前だ）は、カナダの蒸留所の厳選された在庫を深く掘り下げ、20年物のライ・ウィスキーの樽を数樽見つけて、特注で非常に優れたウィスキーを造った。周りには珍しい表現。 それがチキン・コックの雰囲気そのものだ。 彼らは、1920 年代のアポセカリー ボトルにライ麦とバーボンの両方を標準リリースしており、その後、二度と目にすることのない非常に限定された希少なバレルのリリースの長いリストを持っています。

私が以下でレビュ​​ーしているリリースは、昨年末にリリースされ、注目を集めませんでした。 その理由の 1 つは、チキン コックが復活ブランドであるにもかかわらず、かなり新しいということです。 もう一つの理由は、カナディアン ウイスキーが米国で期待されているほど普及していないということです…まだ。 今のところ、それは主にアメリカのブランド（Barrell、WhistlePig、Cotton Club）に組み込まれており、実際にはこれらのレーベルの外に独自の足場を見つけていません。 それは残念ですが、少なくとも、たとえそれが米国の会社のブランドの下にあったとしても、私たちは今でもカナダの酒を飲むことができます。

さて、前置きはこれくらいにして、このボトルの中身について説明しましょう。

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アルコール度数:50%

平均の値段：$616

ウィスキー:

このボトルの中のジュースは、90パーセントのライ麦と10パーセントの麦芽大麦マッシュビルで作られており、これは他の有名なカナダのブランド（咳、咳、クラウンロイヤルノーザンハーベストライ、咳、咳）でよく見られる標準です。 この場合、その熱いジュースは、カナダのどこかで20年もの長い間、元バーボン樽の中でまろやかになるまで放置されていました（咳、咳、マニトバ、咳、咳）。 その後、樽はヴァッティングされ、瓶詰めされる前に 100 プルーフまで発酵されます。

テイスティングノート:

緑と湿った草の香りが松の薪の山と混ざり合い、ピンクのバブルガムの甘さがオレンジ ジュリアスの香りを伴うバニラの濃厚なクリーム ソーダにつながります。 レモンメレンゲパイの酸味とクリーミーさが次にドライジンジャー、フローラルハニー、甘い松ヤニの香りとして加わり、味わいはピリッとした雰囲気のオレンジに傾きます。 味わいの中央は、オールスパイスとアニスのヒントを伴う砂糖漬けのオレンジピールを加えながら、蜂蜜に傾き、乾燥した白胡椒とタルトアップルサイダーに浸した古いシナモンスティックにつながり、最後に古いセラーの梁と乾いた黒い土の香りが最後に押し寄せます。最後まで。

ボトル：

チキンコックは、古い薬瓶を彷彿とさせる、大きなフラスコの中にわずかに盛り上がったガラスの隆起を備えた、懐かしいボトルのデザインを選びました。 このボトルはブリキの箱に入っており、これは 1920 年代にチキン コック ウィスキーがブリキ缶から風味豊かに飲まれていた (禁酒法時代の密輸行為のため) ハーレムの古いコットン クラブを思い出させます。

それから、すべてを考慮してもかなりミニマリスト的なレーベルがあります。 最も重要な情報がリストされており、昔ながらの「雄鶏」が鳴いています。 それでおしまい。 シンプルですが個性的です。

価格に見合う価値はありますか?

非常にバランスのとれたウイスキーです。 層が深く、旅（鮮やかな甘さと新鮮な草からカビの生えたセラーまで）に連れて行き、甘み、シャープさ、豊かさのバランスが取れています。

しかし、500ドルから600ドル（ボトルをどこで見つけるかによって異なります）は高額です。 開けなければならなかったので、特別な日に飲むつもりです。 そうでなければ、これは飲むボトルというよりは投資ボトルになるかもしれません。

とはいえ、これは高級ウイスキーバーで試飲するか、見つけたら試飲する価値があります。 これは、その「スパイシーな」性質で過去10年間話題を独占してきた標準的な95/5アメリカンライ麦とはまったく異なるライ麦です。 これはそれらよりも微妙に感じられ、少し暖かく、しかし馴染みのある快適な感覚を残します。 いい感じですよ。