ゴディバCEO、バレンタインデーを前にプレミアムチョコレートは引き続き「非常に回復力がある」と語る

2023 年 1 月 31 日 - 最終更新日 2023 年 1 月 31 日 19:17 GMT

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広範な菓子市場がバレンタインデーの忙しいシーズンに向けて準備を進めているのと同じように、プレミアムチョコレート分野のリーダーの1つであるゴディバは、ホリデー向け商品のポートフォリオを発表し、「[ゴディバ]製品をより多くの場所で入手できるようにする」市場戦略を準備しています。販売時点で」とゴディバのCEO、ヌルタック・アフリディ氏はFoodNavigator-USAに語った。

経済的要因が消費者に与える影響について尋ねられたとき、アフリディ氏は、消費者がウェルネスやセルフケアの効果を求めてチョコレートに注目しているため、チョコレートカテゴリー、特にプレミアムチョコレートセグメントは経済的課題にも関わらず好調を維持していると指摘した。これは以前からの傾向である。バレンタインデー。

「チョコレートは不景気の中でも非常に回復力のあるカテゴリーです。そして、家計を圧迫するインフレの影響で、消費者は依然として低価格だけに焦点を当てるのではなく、品質と価値を求めています。」

そして、これまで同様に見てきたように、「プレミアム チョコレートは大衆向けのカテゴリーよりも急速に成長している」とアフリディ氏は言いました。

より広い市場に目を向けると、チョコレート原料会社バリー・カレボーの調査によると、チョコレート市場全体は2023年に1,300億ドルの価値があると予測されているとアフリディ氏は語った。 そして、IRIの市場調査によれば、米国市場は2022年10月までの52週間で小売売上高当たり177億ドルの価値がある。

今日の消費者はバレンタインデーのお菓子を購入する際、古典的なハート型の菓子から酸っぱいキャンディーなどまで、多くの選択肢があるにもかかわらず、消費者は依然として知っている味を好むことが多いとアフリディ氏は説明した。

モンデリーズのスナック調査によると、スナックのフレーバーを選ぶとき、10 人中 6 人の消費者は依然として新しいフレーバーではなく、よく知っているフレーバーを好みます。 チョコレートのカテゴリーに関しては、これは消費者がより大胆でユニークなフレーバーを試すのではなく、ミルクチョコレートやダークチョコレートのフレーバーに惹かれていることを意味するとアフリディ氏は語った。

ダークでリッチなチョコレートフレーバーが依然としてチョコレートフレーバーの主な要因である一方、ゴディバの消費者はベリーや赤いフルーツフレーバーのチョコレートに興味を示しているとアフリディ氏は指摘した。 ゴディバはそのポートフォリオで、ダークチェリーコーディアル、ラズベリースター、チョコレートディップストロベリー（ゴディバのウェブサイトから購入可能）を提供しています。

ゴディバは、約 100 年にわたるチョコレート製造の伝統と、オンラインおよび店舗での商品提供を含むオムニチャネル市場戦略を活用して、消費者にリーチしています。

「（消費者が）ゴディバがある特定の場所に行くことを期待するのではなく、私たちは消費者が他の商品も購入する場所に行きます。消費者が何かを購入するためにデパートに行く場合、私たちはそこにいます。彼らはAmazonで食料品やその他の商品を購入しますが、そこにはゴディバがあります。」

アフリディ氏は、ゴディバ製品は現在、さまざまな食料品店、デパート、ドラッグストアで購入できるほか、さまざまなチャネルを通じてオンラインでも購入できると述べ、ゴディバは結婚式や卒業式など、さまざまなサイズや機会のチョコレートも発売していると付け加えた。 、または簡単な感謝の贈り物として。

バレンタインデーに向けて、ゴディバはオムニチャネルアプローチを拡大し、ウェブサイト、一部の小売店、百貨店向けにバレンタインデーの特別限定商品を提供しました。

メイシーズ、コールズ、ブルーミングデールズなどのデパートとゴディバのウェブサイトについて、同社は次のようにリリースした。

また、カジュアルなギフト、共有、ノベルティとして、ゴディバは、Target、CVS、Walgreens、Kroger、Publix、ShopRite、Walmart を含む一部の地元小売店で次の製品を発売しました。

さらに、ゴディバはジュエリー会社ル・ヴァンと提携し、特別なバレンタインデーのプレゼントを提供しています。 2 月 15 日まで、消費者はゴディバ製品を購入し、そのレシートを GodivaInstantWin.com にアップロードすることで、ゴディバ X ル ヴァン ルビー ハート ペンダント ネックレスを獲得することができます。

アフリディ氏はバレンタインデーの先を見据え、ゴディバが製品カテゴリーを拡大していることを指摘し、ゴディバのアイスクリームとコーヒー事業を指摘し、より大きなチョコレートカテゴリーで新たなトレンドとなっているシュガーフリーやビーガンの選択肢を中心としたイノベーションをほのめかした。 しかし最も重要なことは、ゴディバが消費者が何を望んでいるのかを検討し、「すべての人のニーズとそれぞれの予算に合うさまざまな価格帯とさまざまなフォーマット」で消費者に応えるだろうと彼女は付け加えた。

「当社はプレミアムチョコレートカテゴリーのリーダーとして進化と革新を続ける中で、消費者のさまざまな目的を満たすために新しいフレーバーと新しいパッケージングの革新を加えています。」

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