生地 1 枚、クッキー 6 枚

Yewande KomolafeDec による無料 MP3 ダウンロード 2022 年 4 月

このシンプルなショートブレッドのレシピを使って、6 種類のホリデー クッキーを作ってシェアできます。

素晴らしいクッキー缶の中で最も重要な材料は何でしょうか? もちろんバラエティーです。

そして、それを達成するのは思っているよりもはるかに簡単です。 この寛容な生地は、それ自体で最もおいしいショートブレッドに変わり、その後、さまざまなサイズ、形、デザインの賢い、サクサクした、ジャミーな、柔らかい、チョコレートのようなお菓子など、さまざまなクッキーに変身できます。

一度に 1 つのレシピに挑戦することも、1 日で 6 つすべてを作ることもできます。 季節を通して即席で作りたい場合は、生地をラップに包んで冷蔵庫に保管し、食べたくなったときに取り出してください。 おそらく、バリエーションに加えられるもののほとんどはすでに持っているでしょう - それらは食料庫の必需品です - しかし、無限のクッキーのためにもっとストックしてください。

これらのレシピを使えば、ほんの数回焼くだけで、ギフトにふさわしいショートブレッドのセットが完成します。

-->チョコレート、ゴマ、ジンジャー、柑橘類！ これらの強烈なフレーバーは互いに補完し合い、素晴らしいクッキーに組み合わされます。 チョコレートのような生地と温かいスパイスの効いた生地の交互の層は、大理石の渦巻きのように見えます (ゼブラストライプや岩層の層など、お好みで選んでください)。 見ても食べても楽しい、あなたのクッキーコレクションにセンスを加えてくれます。

-->これは究極のクラシックなショートブレッドです。バターっぽくて砕けやすく、口の中でとろけるようなサクサク感があります。 ホリデーにぴったりのこれらのクッキーは、飾り砂糖で飾られており、一口ごとに輝きと歯ごたえの層が追加されます。

-->これらのクラムバーは、上部のナッツの香ばしいクランチとジャミーな中心部のねっとりとした柔らかさの楽しい組み合わせを提供します。 イチゴやラズベリーなどの赤い果物のジャムは、その酸味が効いているので最適ですが、手元にあるものならどれでも美味しくいただけます。

-->誰もが休暇中においしいものが必要です。 ストライプのチーズが、フレッシュハーブと挽きたての黒胡椒をちりばめた繊細なポテトチップスを飾り、風味を加え、穏やかな余韻を与えます。 ここでは、硬くて強いチーズなら何でも合います。シャープなチェダーチーズ、パルメザンチーズ、またはペコリーノチーズはどれもうまくいきます。

-->このクッキーは、スイーツに少しの塩分を加えたい人にぴったりです。 砕いたハードキャラメルと滑らかなピーナッツバターを生地に混ぜ込み、素朴でありながらもソフトな味わいのクッキーを焼き上げました。 砕いたキャンディーが焼いている間に溶けて、歯ごたえのあるキャラメルで満たされたクレーターを作り、ピーナッツバターの渦がナッツのような深みをもたらします。

-->ペパーミント風味のマシュマロをショートブレッドのベースに絞り、チョコレートガナッシュでコーティングしたこのクッキーは、難しそうに見えるかもしれません。 しかし、段階的に取り組んでいけば、驚くべきご褒美が得られるでしょう。 温かいホットチョコレートを思い出させるこのクッキーには、ペパーミントエキスのおかげで弾けるようなミントの風味も付いています。

Wirecutter の友人からのクッキー缶に関するアドバイス

缶入りのクッキーをプレゼントする場合は、Amazon でオプションを選ぶよりも（価格が高すぎる可能性があります）、直接購入する方が良いでしょう。 シンプルでエレガントな外観を実現するために、Michaels and the Container Store では、さまざまなサイズのプレーンなシルバーの缶を販売しています。 プリントを好む人のために、Target と Ikea は私が見た中で最も安価で最も魅力的な模様の缶を販売しています。 オンラインでパッケージを注文したい場合は、6 x 6 インチの小さな窓付きペストリー ボックス (ワックス ペーパーで裏打ちする必要があります) または窓付きの紙製ベーカリー バッグを購入することを検討してください。どちらも素敵なリボンでドレスアップできます。そしてギフトタグ。 — マーガレット・プレストン

キム・グーゲンハイム、レベッカ・リーバーマン、ニキータ・リチャードソンがプロデュース。