期限切れのお茶はまだ飲んでも安全ですか?

そっちに行って、コーヒー。 Statista によると、お茶は水に次いで世界で 2 番目に多く消費されている飲み物です。 朝はコーヒーを飲む人が多いですが、紅茶のほうが体に良いと考えられています。 数え切れないほどの種類とフレーバーがあるお茶 (中にはカフェインを含むものもあります!) には、免疫をサポートするさまざまな抗酸化物質も含まれています。

あなたが定期的に一杯のお茶で目覚める人なら、おそらくそれを科学に浸すための好みの方法を持っているでしょう。 緑茶、黒茶、白茶、ウーロン茶のいずれを選ぶ場合でも、最初の一口を飲むときは細心の注意を払う価値があります。

もしかしたら、あなたはすでに完璧なお茶の淹れ方を知っているかもしれません。 しかし、お茶を買いだめしすぎて、何か月も、あるいは一年もパントリーに眠ったままになったらどうなるでしょうか? 箱に記載されている日付を過ぎても飲んでも大丈夫ですか？

冷蔵庫から何かを取り出したときに、賞味期限が切れているとわかると、それを捨ててしまうかもしれません。 これは乳製品や農産物などの冷蔵食品には安全な推奨事項ですが、お茶に関してはさらに調整の余地があります。

Artful Tea によると、お茶は適切に保存すれば長期間保存できるそうです。 お茶のパッケージに記載されているいわゆる「賞味期限」は通常、「使用期限」を推奨するものであり、安全上の警告というよりも品質管理上のことを示しています（Steeped Dreams による）。

印刷された日付から 1 ～ 2 年経過した、少し古いティーバッグを淹れている場合でも、おそらく問題はありません。 あなたの一杯のお茶の風味が少し劣るかもしれませんし、抗酸化物質も少ないかもしれません (Verdant Tea による)。

ティーバッグもルーズリーフティーも、適切に保管すれば何年も新鮮な状態を保つことができます。 ここでのキーワードは「適切に」ですが、これは正確には何を意味するのでしょうか?

Artful Tea によると、お茶の最大の敵は日光、熱、湿気、空気です。 お茶を新鮮に保つために、指定されたお茶缶などの暗い密閉容器に保管してください。 （エコチャによると、湿気が多すぎる冷蔵庫には保管しないでください。）

すべてのお茶は熱や湿気を避けて保存する必要がありますが、種類によっては他のものより長く保存できるものもあります。 Steeped Dreams によると、紅茶や焙煎ウーロン茶など、酸化が進んだお茶はより長く新鮮さを保つことができ、最長で 2 年間保存できます。 また、袋に入っていないルーズリーフティーを多く使用する場合、湿気が入りやすくなり、賞味期限が短くなる可能性があります。