ロチェスターの改造: ファニー・ファーマー・キャンディ

メイン ストリートとクリントン アベニューの交差点は、その歴史の長い間、ダウンタウンの重要なつながりの場所でした。

この写真が撮影された 1940 年代後半、ロチェスター住民はショッピングや食事、バスに乗ったり、近くにたくさんある劇場で映画を観たりするためにこの交差点に来ていました。

おそらく、長年にわたってこの交差点の最大の魅力は、北西角にあるフラッグシップ キャンディ ストア、ファニー ファーマーでした。

カナダの起業家フランク P. オコナーによって設立されたファニー ファーマー キャンディは、1919 年にロチェスターで操業を開始しました。有名な料理本の著者から社名を借用して、オコナーはキャンディ工場、つまり会社の製品を使用するための「スタジオ」を設立しました。用語 — サウスアベニューにあり、メインストリートにある古いウィットコムハウスの建物内にあるお店です。 店舗は1938年に写真の場所に移転しました。

この店にはサウスアベニューのスタジオから週に複数回の配達があった。 ファニー ファーマー ブランドの重要なマークは鮮度であったため、キャンディーは入手可能な最も純粋な食品から少量ずつ製造されました。

ヨーロッパや南米からの最高級のクリーム、新鮮なフルーツ、輸入ナッツミートを使って作られたチョコレートがブリキの箱に入れられて店に到着し、従業員が一度に一列ずつショーケースに詰めていき、それぞれが異なるフレーバーを担当しました。

ファニー ファーマーの製品の純粋さは、店舗の清潔さと一致していました。 1952 年、同社は全国に 370 の店舗を構えていましたが、メインストリートの店舗はガラス張りのドア、鏡張りの壁、陳列されているキャンディーを展示するためのスリムな照明を備えた改装工事を受けました。 「アメリカ全土で最も美しいキャンディ ショップ」とみなされたこの旗艦店の外観は、後にファニー ファーマーの他の店舗でも再現されました。

チェーン店の従業員は店の外観を維持するために苦労したが、店の商品に関しては何の制限も受けなかった。

同社社長のジョン・D・ヘイズは1953年、「当社にはスパイも監視員もいない」と豪語し、「女の子たちには、好きなだけキャンディーを食べるように言っている」と語った。

ミルドレッド・ハウスさんもそのような少女の一人で、メインストリートの店で約50年間勤務していた間に、キャンディーを約5ポンドしか食べなかったと主張した。

1989年の民主党とクロニクル紙とのインタビューで、ハウス氏は毎年バレンタインデーになると角を曲がりくねった男性たちの長蛇の列を回想しながら、この店の最大の客の一人は恋に悩む男性ではなく、悪徳詐欺師だったと指摘した。甘党。

「ギャンブラーは戦時中ずっと私たちにナイロンとバターを着せていた」とハウスさんは語った。「彼は特に休暇中、たくさんのキャンディーを買った。よくトラックが家の前までバックして来て、みんなキャンディーの入った箱を持って家に帰った。」彼はギャンブラーだったにもかかわらず、誰に対してもとても親切でした。」

かつてこの店にはあらゆる階層のロチェスター住民が集まりましたが、20 世紀後半、ファニー ファーマーは他のキャンディー メーカーとの競争激化に直面しました。 これらの競合他社の 1 つであるラッセル・ストーバーが 1965 年に同社を買収しました。その 2 年後、ファニー・ファーマーのロチェスター工場が閉鎖され、上の写真の店舗も閉鎖されました。

かつてのスイーツ ショップは、現在にぎやかな交差点の目印となっているカラフルなかつら店の本拠地となるまで、長年にわたってバウマン アンド サンズ ジュエラーの店舗として使用されてきました。

モリー氏は市歴史局の歴史研究者であり、博士号を取得しました。 2012年にロチェスター大学でアメリカ史の博士号を取得。

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多くのための

さらに歴史的な画像を参照するには、モンロー郡図書館システムのロチェスター画像データベースにアクセスしてください。