この冷えた飲み物の計算ツールは、ビール、ワイン、お酒を冷やす時間を教えてくれます

科学のルール。

これは、ほぼ誰もが一度は遭遇したことのある問題です。できるだけ早く飲もうと思って、店でビール 6 パック、ワイン 1 本、さらにはソーダ 1 リットルを購入しますが、それは余裕があります。温度。 作業を早くするために冷凍庫に入れますか？ 実際にどれくらいの期間冷蔵保存する必要があるのでしょうか？

ワルシャワ大学で素粒子物理学の修士号を取得している物理学者のアルバロ・ディエス氏は、友人で同僚で美食とブドウ栽培に興味のある博士課程の学生ティボール・パル氏に、その解明に協力してもらった。 2人はポーランドの会社Omni Calculatorで働いており、飲み物を冷やす時間から、前の晩の睡眠時間に基づく最適なカフェインの量まで、あらゆることを計算できる無料のオンライン計算機を提供している。 これは非科学者 (🙋) が思いつく物理学の最良の利用法と言えます。

ディエスとパルは、ほとんどの場合別々の国で働いていますが、食べることと飲むことが大好きという共通の思いで絆を深めました。 「私たちは食べ物と飲み物を中心に非常に良い関係を築いていました」とディエスさんはデリッシュに語った。 「私は食べることと料理が大好きで、彼はお酒が大好きです。」

ディエスの物理学の知識とパルのワイナリーでの経験を活かして、二人はビールがぬるいという共通の問題をできる限り解決しようと試みました。ビールを瞬時に冷やす奇跡の解決策を作るのではなく、冷やす時間はどれくらいですか？ そして、そうです、ガラス瓶の周りに綿の T シャツを巻いたり、瓶の周りに濡れたペーパータオルを置いたりするなど、プロセスをスピードアップするためのハックもいくつかあります。

二人がベースにしたのは、チルドドリンク計算機ニュートンの冷却の法則から外れているとディエス氏は説明します。 しかし、ニュートン方程式では各液体の熱伝達係数や熱容量などの入力が求められますが、学生向けのバージョンでは次のようなより扱いやすい質問が求められます。あなたは何を飲んでいますか(水、ソフトドリンク、ジュース、ワイン、ビール、蒸留酒)、以前飲み物があった場所(暑い中、室温)、どこに保管しているのか (冷蔵庫、冷凍庫、ワインセラーなど)。 そして希望の温度はどれくらいですか（水の場合は、さわやか、非常に冷たい、水分補給に最適の 3 つのオプションです）。

これらの要素を入力すると、時間を知ることができます。たとえば、ロゼワインのボトルを室温で冷蔵庫に入れておいた場合、冷えるまでに約 1 時間 55 分かかります。 もちろん、電卓を使用するにはある程度の先見の明が必要ですが、少なくとも、推測ゲームを取り除くことができます。

先延ばしする人に対するディエスのプロからのヒント? ガラス瓶ではなく金属缶を使いましょう。

「すぐに冷やしたいなら、金属を選んでください」と彼は言います。 「しかし、ここにはトレードオフがあります。それは、金属の中に入れて太陽の下に置いておくと、一旦冷めた後、瓶に入れてある場合よりもはるかに早く温まるということです。」 （そんな時は、この巨大な断熱水筒のようなものが役に立ちます！）

彼は冷凍庫のトリックにもあまり興味がありません。 まず、ビールを少なくとも 1 杯忘れてしまい、破裂したり飲めなくなったりする可能性が十分にあります。 2 つ目は、冷凍庫をフルにすると消費電力が多くなり、環境にとっては最善ではないと彼は言います。 そして最後に、「冷凍庫は常に実際に飲みたい温度よりも低い温度になっており、特別な理由もなく冷凍庫が余分に働きます。」

要するに、少しだけ事前に計画を立てておけば、大丈夫です。 計算機を使用して、どれくらい待つ必要があるかを確認してください。

Madison Flager は Delish.com のライフスタイル エディターです。 彼女は、食のニュースやトレンド、旅行にふさわしい食体験、キッチンに今必要な製品などをカバーしています。 彼女はコーヒーとマンチェゴチーズをこよなく愛しています。

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