アメリカワインはカリフォルニアだけではない

米国産ワインの 5 本中 4 本がゴールデン ステートで占められていますが、それが常に最高であるとは限りません

フォージ セラーズ ドライ リースリング フィンガー レイクス、ニューヨーク、米国 2018 (£24.99、または 6 本入り混合ケースの一部として £17.99、majestic.co.uk)アメリカのワインについて話すとき、一般的にカリフォルニア産のワインを指します。 そして、ゴールデンステートが米国の全ワイン生産量の約 81% を占めていることを考えると（ちなみに、この州はイタリア、フランス、スペインに次ぐ世界第 4 位のワイン生産国となっています）、これはまったく驚くべきことではありません。 しかしワインは連合内のすべての州で作られており、特に米国の5分の1の大部分を占める4つの州（ワシントン州、オレゴン州、ニューヨーク州、バージニア州）では多くの関心が集まっている。カリフォルニアでは生産が行われていない。 たとえば、ニューヨーク州のワインは、大陸の反対側のワインとこれ以上の違いはありません。フォージ セラーズの驚くべき辛口リースリングは、鋼鉄の刃のような酸味と、はじけるようなリンゴと洋梨の香りが特徴です。 、どこでも見つかるこの品種の最高のバージョンの1つ。

ドメーヌ ドルーアン アーサー シャルドネ ダンディー ヒルズ ウィラメット バレー 2020 (£27、hic-winemerchants.com)長く寒い冬と短い夏があるフィンガー レイクス地域は、非常に冷涼な気候地帯であり、名ばかりの湖の緩和効果がワイン生産を存続させる上で重要な要素となっています。 セネカ湖は特に良い場所のようで、フォージ セラーズ リースリングと、ハーマン J ウィーナーが造る私の大好きなニューヨーク リースリングの本拠地です。 フォージは、フランスを代表するワインメーカー、ローヌ渓谷のマエストロ、ルイ・バルオルの作品でもあり、米国のもう一つのエキサイティングなワイン生産州、オレゴン州のシャルドネを最近試飲した私のお気に入りのワインのひとつと結びついています。 1980年代に太平洋岸北西部の海洋性気候でスタートしたブルゴーニュの最も有名なブランドの一つであるドルーアン家の米国前哨基地によって作られた、スタイリッシュでクリーミーで輝きのある完璧なバランスのアーサー・シャルドネは、偉大なワインのスタイルのいとこです。ドルーアン夫妻が故郷で造るシャルドネ。

マリエッタ カリフォルニア OVR ロット #72、カリフォルニア、米国ネバダ州 (£15、robersonwine.com)私が絶望的に​​ヨーロッパ中心主義者であると非難される前に、私のお気に入りのアメリカワインの大部分はヨーロッパのワインメーカーによって作られていないことを指摘しておく必要があります。もちろん、フランス（だけでなくイタリア、ドイツ、スペイン）のワイン文化の影響も強いのですが、いわゆる新世界全域と同様に、米国でも同様です。 太平洋岸北西部に位置していますが、ワシントン州東部のシアトルからカスケード山脈を越えてさらに北にある砂漠に近い状況のパワーズ カベルネ ソーヴィニヨン シャンプー ヴィンヤード 2016 (£24.50、amathus Drinks.com; virginwines.co.uk) は、上品なワインです。柔らかく成熟しているが、まだ鮮やかなカシス果実のボルドー風の赤ワイン。地元の農家が生産しています。農家は、豊かなカベルネベースの赤ワインでカリフォルニアのライバルとしてのワシントンの評判を形作るのに多大な貢献をしてきました。 同じく地元の家族経営の会社が作ったもので、今回はカリフォルニアのソノマ地区とメンドシーノ地区に拠点を置く、古ブドウのカリニャン、ジンファンデル、プティシラーをブレンドしたマリエッタのブレンドは、ベリーのジューシーさとほのかに胡椒のスパイシーさがあり、州内、そして国内最高のものの一つである。価値のある赤。

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